Prodotto
artigianale, ideale nei buffets e come antipasto, sono
impanati e di forma allungata.
Ingredienti: puré
di patate, 2 albumi, farina, pangrattato.
Cottura: Friggete le crocchette
in una padella per fritti a bordi alti con cestello o
in friggitrice elettrica. Togliete le crocchette quando
sono dorate e servite subito.
Ogni tipo
di crocchette viene prodotto in 3 diversi formati
per soddisfare in maniera completa le varie esigenze
della ristorazione.
