Tel: 0736 403869
Fax: 0736 226472
 
Prodotto artigianale, ideale nei buffets e come antipasto, sono impanati e di forma allungata.
Ingredienti: puré di patate, 2 albumi, farina, pangrattato.
Cottura: Friggete le crocchette in una padella per fritti a bordi alti con cestello o in friggitrice elettrica. Togliete le crocchette quando sono dorate e servite subito.
Ogni tipo di crocchette viene prodotto in 3 diversi formati per soddisfare in maniera completa le varie esigenze della ristorazione.
crocchette classico 90 gr al pezzo
crocchette medio 50 gr al pezzo
crocchette mignon 25/30 gr al pezzo
confezione
peso
(gr)
unità per
scatola
tot. peso
scatola Kg
cartoni
per strato
strati
per pallet
cartoni
per pallet
astuccio
250
20
5
10
9
90
busta
500
10
5
9
12
108
busta
1.000
5
5
9
12
108
busta
2.500
4
10
9
7
63

 

 
 
 


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La ricetta deve contenere
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